Home » Ekonomi dan Bisnis » Property

Senin, 23 Januari 2012 | 14:49:17 WITA | 480 HITS
Agar Betah Duduk di Kafe

SEBUAH kafe yang baik, pastinya mementingkan kenyamanan konsumen. Kafe dengan sentuhan alam kini sedang trend. Pelanggan pun merasa dimanja oleh kehangatan interior di dalamnya.

Dalam membuka bisnis restoran atau kafe, bukan sekadar mengunggulkan masalah menu makanannya, tapi juga masalah pelayanan. Dan, pelayanan di sini bukan hanya sekadar pada proses melayani, tetapi juga masalah pemilihan tempat dan desain interior ruangan.

Jika kafe ditata secara apik dan menggunakan tema tertentu yang akan membuat nyaman pengunjung, bukan tidak mungkin kafe akan laku keras meskipun kita memasang tarif atau harga menu yang lumayan mahal. Karena yang berkunjung ke kafe biasanya bukan untuk mengeyangkan perut, tetapi untuk bersantai dan menghabiskan waktu luang.

"Masyarakat kota modern yang selalu ingin bergaya hidup nyaman. Kafe sebagai tempat singgah menangkap itu dengan menawarkan konsep menarik bagi mereka yang mencintai kemewahan dan sesuatu yang baru serta unik," kata M Thamrin, penata interior, salah satu kafe ternama di Makassar.

Sesuatu yang baru dan unik kata dia, dapat memberi nilai tambah dalam mempercantik ruangan. Salah satunya, pemilihan kursi untuk sebuah kafe.  Kursi yang dipakai untuk sebuah kafe kata Thamrin yang juga pengembang perumahan ini, bukannya hanya memberi kenyamanan saat duduk, tetapi juga harus memberikan keindahan saat dipandang sehingga membuat pengunjung akan betah berlama-lama duduk  santai di kursi kafe.

Berbagai macam konsep kafe hadir di Makassar. Salah satunya konsep outdoor.  Untuk menata ruang kafe dengan konsep outdoor kata dia, biasanya kursi kafe yang digunakan adalah kursi kayu atau rotan. Pilih kayu yang terbaik yang didesain senyaman mungkin. 

"Elemen kayu atau rotan dapat memberikan aura sejuk pada pengunjung dan mereka akan lebih merasa menyatu dengan alam," kata Thamrin.

Beberapa kafe di Makassar sudah banyak yang mengunakan elemen kayu sebagai tema dasar. Salah satunya Kios Laga Ligo di jalan Pengayoman, di daerah Panakkukang. Meski masih ada perpaduan dengan kursi besi, namun nuansa etnik mulai terasa. Bangku panjang dan kursi yang berderet didominasi kayu finishing.

Selain Kios Laga Ligo, kafe-kafe lain pun sudah menggunakan kursi kayu untuk tempat duduk pengunjung. Contoh lainnya yakni, Coffee Toffee. Interior dan penggunaan warna kafe ini menggunakan warna gelap seperti cokelat atau hitam yang dekat dengan warna alam.

Selain pemilihan warna, unsur kuat lainnya adalah pemilihan mebel. Ada trend dekorasi semi-klasik. Dekorasi jenis ini lebih berkesan “unfinished”.

Tak kalah pentingnya unsur tumbuhan. Kembang di dalam pot atau kolam dengan gemericik air. Semua unsur alam memberi kesejukan dan kenyamanan. Pengunjung pun bisa betah berlama-lama. Makin lama, secara ekonomis menguntungkan pemilik kafe. (aci)

  Comment on Facebook  

Redaksi: redaksi[at]fajar.co.id
Informasi Pemasangan Iklan
Hubungi Mustafa Kufung di mus[at]fajar.co.id
Telepon 0411-441441 (ext. 1437).
 

Nasional

Kamis, 23 Februari 2012 JAKARTA, FAJAR -- Andi Alifian Mallarangeng kembali...

Rabu, 22 Februari 2012 Kecelakaan lalu lintas dengan melibatkan angkutan umum,...

Rabu, 22 Februari 2012 MULAI April nanti, tiket elektronik busway akan berubah....

Rabu, 22 Februari 2012 SEKITAR 2,3 juta jiwa warga DKI Jakarta masih belum terekam...

Politik

Kamis, 23 Februari 2012 JAKARTA, FAJAR -- Kemungkinan tidak beresnya data penduduk...

Kamis, 23 Februari 2012 MAKASSAR, FAJAR -- Kecondongan cagub incumbent, Syahrul...

Kamis, 23 Februari 2012 MAKASSAR, FAJAR -- Ketua Dewan Pakar Ikatan Cendikiawan...

Kamis, 23 Februari 2012 MAKASSAR, FAJAR -- Pasangan Semangat Baru Sulsel, Sulsel,...

Hukum

Rabu, 22 Februari 2012 MAKASSAR,FAJAR -- Punggutan Liar (Pungli) terkait...

Selasa, 21 Februari 2012 LAPORAN Pusat Pelaporan dan Analisis Transaksi Keuangan...

Senin, 20 Februari 2012 JAKARTA -- Majelis hakim Pengadilan Tindak Pidana Korupsi...

Sabtu, 18 Februari 2012 Nama Miranda Swaray Gultom makin fenomenal belakangan ini....

Ekonomi

Rabu, 22 Februari 2012 MAMUJU -- Pascapelarangan eksport rotan mentah, kondisi...

Rabu, 22 Februari 2012 JAKARTA - Sempat terhenti mulai 2009 sampai sekarang,...

Selasa, 21 Februari 2012 JAKARTA -- Pemerintah akan membuat cadangan beras baru...

Selasa, 21 Februari 2012 JAKARTA -- Presiden Direktur PT Schroder Investment...

Hiburan

Kamis, 23 Februari 2012 MAKASSAR,FAJAR -- Suasana lain dari biasanya membahana di...

Kamis, 23 Februari 2012 Penyanyi asal Inggris, Adele kembali menunjukkan...

Rabu, 22 Februari 2012 JAKARTA - Perceraian sepertinya sama sekali tidak...

Rabu, 22 Februari 2012 MAKASSAR, FAJAR -- Film Republik Twitter menjadi salah satu...

Internasional

Rabu, 22 Februari 2012 YUNANI - Setelah sekitar 13 jam melakukan perundingan,...

Rabu, 22 Februari 2012 SANAA--Rakyat Yaman akhirnya memilih presiden baru sebagai...

Rabu, 22 Februari 2012 ATHENA, FAJAR -- Uni Eropa kembali menggelontarkan 130...

Rabu, 22 Februari 2012 DUBLIN, FAJAR -- Wakil Presiden (Wapres) China, Xi Jinping,...